Amarone Le Origini DOGC

Per ottenere l’Amarone Classico Riserva Le Origini i grappoli, dopo un’accurata selezione, restano per 120 giorni circa ad appassire negli appositi fruttai: le condizioni ottimali di umidità, temperatura e ventilazione permettono di concentrare aromi e composti polifenolici. Dopo due fasi di macerazione, l’Amarone affina in barili per 12 mesi e successivamente in botti più piccole per altri 36 mesi, a cui seguono 9 mesi di sosta in bottiglia. Il risultato è un vino sontuoso, di grande impatto, prodotto da Bolla nel pieno rispetto di una nobile e antica tradizione.

ALCOL

16.5%

TIPOLOGIA

Rosso

FORMATO

0.75l

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